Tiramisu brownies

Name: RECIPEPT: Tiramisu brownie - Mojačokolada.si
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 115 g masla; 225 g horkej čokolády BAM; 200 g hnedého cukru; 1 vajce; 65 g múky; 20 g kakaového prášku BAM; 4 čajové lyžičky espressa v prášku; 115 g syra mascarpone; 60 g práškového cukru; 120 ml sladkej smotany na šľahanie; Kakaový prášok BAM (na posypanie)

(1)

Čas prípravy: 45 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 11

Myslíte si, že neexistuje lepší dezert ako dobré koláčiky? Áno, je! Toto je brownie s tiramisu.

Koláčik tiramisu je vyrobený s klasickou chuťou tiramisu (káva a smotana ). Na vrch sa pridáva poleva zo sladenej šľahačky a smotanového syra. Vďaka šľahačke bude poleva ľahká a vzdušná a vďaka smotanovému syru bude pikantná a sýta.

Espresso? Áno, samozrejme. Ale čo je to tiramisu, keď nechutí ako káva? Použijeme len espresso v prášku.

Milovníci kávy, pozor. Máme pre vás niekoľko ďalších receptov, ktoré vás zaujmú:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na koláčiky:

115 g masla
225 g horkej čokolády BAM
200 g hnedého cukru
1 vajce
65 g múky
20 g kakaového prášku BAM
4 čajové lyžičky espressa v prášku

Na krémovú polevu:

115 g syra mascarpone
60 g práškového cukru
120 ml sladkej smotany na šľahanie
Kakaový prášok BAM (na posypanie)

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1443 kJ / 345 kcal
Tuky	20,8 g
z toho nasýtené tuky	12,4 g
Sacharidy	36,4 g
z toho cukry	30,3 g
Vláknina	2,2 g
Bielkoviny	3,9 g
Soľ	0,1 g

Pokyny:

Na prípravu koláčikov:

Rúru predhrejte na 180 °C. Vyložte 20 cm štvorcový plech papierom na pečenie. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry rozpustite maslo. Do rozpusteného masla vmiešajte horkú čokoládu BAM a všetko vložte do mikrovlnnej rúry na ďalších 10 až 15 sekúnd, kým sa maslo a čokoláda úplne nerozpustia.

Do zmesi zašľahajte hnedý cukor a vajcia, až kým nie je lesklá. V samostatnej miske zmiešajte múku, kakaový prášok BAM a espresso prášok, potom suché prísady vmiešajte do mokrých. Nalejte do pripravenej formy na pečenie a pečte 20 minút, kým nôž vložený do stredu koláčikov nevyjde takmer čistý.

Na krémovú polevu:

Smotanu šľahajte v mixéri, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Vyberte z misy. V tej istej miske šľahajte krémový syr a práškový cukor do peny asi 30 sekúnd. Pri nízkych otáčkach pridajte šľahačku a miešajte, kým sa všetky prísady nespoja.

Na koláčiky rozotrite vyšľahanú polevu a posypte ich ďalším espressom.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-2,68 €

Celkom:

26,80 €24,12 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové
Bez laktózy
FIT

Lyofilizované maliny, 40 g

(41 Hodnotenia)

5,90 €

-14%

Cukrárenská súprava Dezerty v kornútku

(2 Hodnotenia)

53,50 € 45,90 €

-14%

Bezlepkové

Biela horúca čokoláda, 220 g

(19 Hodnotenia)

5,90 €

-13%

Krémová súprava Yummy

(3 Hodnotenia)

36,70 € 31,90 €

-13%

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 9 zápisnice