info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Škoricové rožky BAM
- (1)
-
Čas prípravy:
3 h 10 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
16
Keď sa dni skracujú a vzduch sa ochladzuje, pochutnávame si na teplých, mäkkých škoricových rožkoch. Nič nevytvorí útulnejšiu atmosféru ako vôňa čerstvo upečených škoricových rožkov, ktorá naplní našu kuchyňu. Tieto lahodné dobroty s bohatou škoricovou náplňou a hodvábnou polevou nás nielen zahrejú, ale sú aj nezabudnuteľným kulinárskym zážitkom.
Kým cesto kysne, miestnosťou sa jemne šíri vôňa škorice, ktorá nás pozýva na prvé sústo. Po upečení a poliatí sladkou polevou sú rožky ideálne na jesenné popoludnia s horúcim čajom. Domáce škoricové rožky sú ideálne na stretnutia s blízkymi, prinášajú teplo a radosť z každého sústa.
Pre ešte lepšiu chuť použite vanilkovú pastu BAM. Pasta je vyrobená z prvotriedneho výťažku z madagaskarskej bourbonskej vanilky bez pridaného alkoholu a je obohatená o pravé vanilkové semienka, ktoré dodávajú našim pokrmom vynikajúcu chuť aj krásny vizuálny efekt.
Vanilková pasta BAM vytvára skutočné kulinárske majstrovské diela, ktoré v sebe spájajú bohatú chuť a estetickú dokonalosť v každom súste.
Doprajme si ju a podeľme sa o pôžitok s našimi blízkymi - pretože práve tieto chvíle nás zahrejú na tanieri aj v našich srdciach.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
DOUGH:
- 500 ml teplého mlieka
- 80 g cukru
- 20 g vanilkového cukru BAM s pravou vanilkou
- 115 g rozpusteného masla
- 7 g sušeného droždia
- 625 g múky
- 5 g prášku do pečiva
- 10 g soli
NADEV:
- 150 g hnedého cukru
- 170 g zmäknutého masla
- 30 g škorice
GLAZURA:
- 115 g smotanového syra
- 30 g rozpusteného masla
- 60 ml mlieka
- Vanilková pasta BAM
- 125 g práškového cukru
Pokyny:
PRÍPRAVA:
1
Vo veľkej miske zmiešajte teplé mlieko, cukor a rozpustené maslo. Zmes udržiavajte teplú.Do mlieka nasypte droždie, premiešajte a nechajte na teplom mieste asi 10 minút, aby sa aktivovalo.
2
Pridajte 500 g múky a miešajte drevenou lyžicou, kým sa nespojí.Misku prikryte kuchynskou utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť 1 hodinu, aby sa veľkosť zdvojnásobila.
3
Do vykysnutého cesta pridajte šálku múky, prášok do pečiva a soľ. Premiešajte a potom ho na čistom povrchu vymieste. Cesto hnetieme aspoň 10 minút, kým nie je hladké a nelepí sa. Cesto by malo byť hladké a pružné.
4
Cesto rozvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou asi 1 cm. Okraje orežte, aby boli ostré a rovné.
5
V stredne veľkej miske zmiešajte hnedý cukor, maslo a škoricu a dobre premiešajte. Potom náplň rovnomerne rozotrite na cesto.
6
Keď ste cesto natreli náplňou, je čas cesto pevne uzavrieť. Začnite od kratšieho okraja, stočte cesto do rolády a koniec zovrite, aby ste ho pevne uzavreli. Umiestnite ho preloženou stranou nadol a zastrihnite nerovné konce.
7
Rolku nakrájajte na rovnaké kúsky. Škoricové rohlíčky vložte na pripravený plech, prikryte kuchynskou utierkou a nechajte ich kysnúť 35-45 minút, kým nevykysnú približne o polovicu.
8
Po vykysnutí škoricové rožky pečte pri 180 °C 25-30 minút dozlatista.
9
Kým sa škoricové rožky pečú, v stredne veľkej miske vyšľahajte krémový syr, rozpustené maslo, mlieko a vanilku dohladka. Postupne pridávajte práškový cukor a dobre premiešajte, kým zmes nie je hladká a nie riedka.
10
Po upečení nechajte škoricové rožky mierne vychladnúť (asi 10 minút) a potom ich prelejte polevou.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-4,26 €
Celkom:
42,60 €38,34 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bezlepkové
Odporúčané stránky
Nový
Bez laktózy
Vegan
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español