info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Recept na suflé alebo suflé?
- (1)
-
Čas prípravy:
30 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
8
Čokoládové suflé alebo čokoládové soufflé je popri creme brûlée jedným z najobľúbenejších luxusných francúzskych dezertov. Keďže sa však zdá, že ide o zložitý dezert (možno už kvôli samotnému názvu ), väčšina začínajúcich cukrárov si neuvedomuje, že jeho príprava znie oveľa náročnejšie, než v skutočnosti je.
Možno vás prekvapí, že čokoládové suflé si vyžaduje len 7 základných surovín a celý proces od začiatku do konca trvá približne 45 minút. Nech už si vyberiete ktorúkoľvek možnosť, je veľmi dôležité, aby ste použili správnu čokoládu. Čokoládové suflé je len také dobré, akú čokoládu použijete. My použijeme horkú čokoládu BAM, ktorá svojou autentickou kakaovou chuťou dodá čokoládovému soufflé tú správnu horkú čokoládovú chuť.
Ďalšie tipy na prípravu suflé nájdete tu.
Ak chcete, môžete si pripraviť aj čokoládové suflé s bielou čokoládou BAM alebo suflé s malinovým pyré. Do receptu na suflé môžete pridať ovocie alebo chuť ozvláštniť nátierkami BAM. Prípadne môžete namiesto čokoládového suflé pripraviť nadýchané suflé palacinky.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
na rumové guľôčky:
- 250 g vanilkových sušienok
- 400 g kondenzovaného mlieka
- 3 čajové lyžičky rumu
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- 65 g kakaového prášku BAM
- 50 g kokosovej múky
- štipka soli
polevy:
- kokosová múka
Pokyny:
príprava:
1
Pripravte si pracovnú plochu, na ktorej budete drobiť sušienky. Ak máte špeciálny stroj, môžete ich rozdrviť pomocou neho. Ak ho nemáte, odporúčame použiť plastové vrecko. Do plastového vrecka vložte sušienky a trochu kokosovej múky. Všetko spolu uzavrite a vrecko rozvaľkajte pomocou valčeka. Takto postupujte, kým sa sušienky nezmenia na omrvinky. Ak používate hotové sušienky ako zmes, pridajte tri polievkové lyžice rumu a miešajte, kým nevznikne hustá zmes. Ak je príliš hustá, môžete pridať lyžicu alebo dve mlieka.
2
Ak nemáte pripravený piškótový koláč, do veľkej misy dajte rozdrvené piškóty, zvyšný kokos, kakaový prášok BAM, kondenzované mlieko, rum a vanilkovú pastu. Prísady dobre premiešajte, najprv drevenou lyžicou a potom rukami. Ak je zmes príliš hustá, pridajte 1-2 lyžice mlieka.
3
Cesto je pripravené na tvarovanie guľôčok. Pripravte si rovnomerne veľké guľky s hmotnosťou 20 až 25 g. Kokosovú múku dajte do samostatnej misky a každú z pripravených guľôčok rozvaľkajte po miske. Guľky sú pripravené na chladenie, preto ich nechajte na pár hodín na chladnom mieste. Po úplnom vychladnutí podávajte.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,99 €
Celkom:
9,90 €8,91 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
FIT
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español