Pavlova torta

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
    • (4)
  • Čas prípravy: 30 min
  • Obtiažnosť:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet zložiek: 5
pavlova torta

Kto je slávny "Pavlovov koláč "? Pavlova je dezert obľúbený na Novom Zélande a v Austrálii a čoraz populárnejší aj u nás. Zo samotných ingrediencií znie príprava úplne jednoducho, pretože Pavlova torta sa vyrába z vaječných bielkov, ktoré sa pomaly pečú v pomerne studenej rúre. Pavlovova torta je koláč, pri ktorom bielky vytvárajú na povrchu žuvačkovo-chrumkavú štruktúru, vnútri čaká mäkká štruktúra a okraje by mali byť chrumkavo-chrumkavé. To sú tri úplne odlišné textúry v jednom súste.

Rada sa zdobí rôznymi polevami, čerstvou šľahačkou a hromadou čerstvého ovocia. Je bezlepková, ľahká, sladká a predovšetkým rada osvieži v horúcom dni.

Príprava Pavlovovej torty nebude náročná, ak dodržíte ingrediencie a postup.

BAM tip: použite bielky izbovej teploty, aby sa vyšľahali do nadýchanej konzistencie skôr, ako keby boli studené.

Recept na ďalšie ovocné koláče alebo ovocné dezerty nájdete tu.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

prísady na polevu:

Pokyny:

proces prípravy:

1
Cukor, vodu a kondenzované mlieko priveďte takmer do varu.
2
Pridajte vopred namočenú želatínu a premiešajte.
3
Pridajte bielu čokoládu. Opäť premiešajte a preceďte.
4
Polevu nechajte vychladnúť na približne 32 °C a nalejte ju na dobre vychladený koláč. Rozpustená biela čokoláda môže mať mierne žltkastú farbu. Ak chcete, aby bola biela čokoládová poleva naozaj biela, povedzme snehobiela, môžete počas procesu pridať biele farbivo.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,00 €
Celkom:
0,00 €0,00 €
-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča
Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.
Pozrite si
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

  • FITFIT
proteínová tycinka so sladidlom banánom a arasidmi

Proteínová tyčinka so sladidlom, banánom a arašidmi

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(14 Hodnotenia)
2,99 €
  • BezlepkovéBezlepkové
-14%
antonio veľký balík cukroviniek
Nie je na sklade

Antonio Veľký balík cukroviniek

62,50 € 53,90 €
-14%
Nie je na sklade
-16%
souffle s jahodami
Nie je na sklade

Souffle s jahodami

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(3 Hodnotenia)
11,80 € 9,90 €
-16%
Nie je na sklade
  • Odporúčané stránkyOdporúčané stránky
-9%
súprava klasickej horúcej cokolády a modrých marshmallows

Súprava klasickej horúcej čokolády a modrých marshmallows

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(6 Hodnotenia)
9,80 € 8,90 €
-9%
Staňte sa cukrárom

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod
ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod Tipy na cukrovinky
ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod Čas čítania: 9 zápisnice

Ako vyrobiť krabičky na dezerty: kompletný návod
nápadité vyuzitie príslusenstva na pecenie: nové nápady pre domácich pekárov
nápadité vyuzitie príslusenstva na pecenie: nové nápady pre domácich pekárov Tipy na cukrovinky
nápadité vyuzitie príslusenstva na pecenie: nové nápady pre domácich pekárov Čas čítania: 9 zápisnice

Nápadité využitie príslušenstva na pečenie: nové nápady pre domácich pekárov
príklady dezertov bohatých na bielkoviny pre pekárov ktorí dbajú na zdravie
príklady dezertov bohatých na bielkoviny pre pekárov ktorí dbajú na zdravie Tipy na cukrovinky
príklady dezertov bohatých na bielkoviny pre pekárov ktorí dbajú na zdravie Čas čítania: 9 zápisnice

Príklady dezertov bohatých na bielkoviny pre pekárov, ktorí dbajú na zdravie