Mangová pena

Name: Mangová pena
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 čerstvé manga; 1 až 2 polievkové lyžice medu; 115 g sladkej smotany; kúsky manga; BAM beli crispy; 1 až 2 čajové lyžičky mangového dresingu BAM

(1)

Čas prípravy: 1 h 50 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 6

Mangová pena je dokonalý krémový dezert na špeciálne príležitosti alebo na poslednú chvíľu. Namiesto vajec - alebo želatíny či agar agaru - obsahuje táto verzia len tri zdravé ingrediencie na najľahšiu a najlahodnejšiu mangovú penu: potrebujete čerstvé mango, smotanu a cukor. To je všetko!

BAM tip: Ak chcete, aby vaša mangová pena naozaj chutila ako sladké mango, pridajte lyžicu alebo dve BAM mangového dressingu. BAM Mango Dressing vás poteší výraznou a osviežujúcou chuťou šťavnatého a sladkého manga. Ovocný prípravok je vyrobený z viac ako 70 % manga, a preto je ideálny ako náplň do rôznych dezertov alebo ako poleva, ktorá svojou výraznou chuťou oživí chuť zmrzliny, koláča alebo rýchlych rezov.

Mangová pena sa môže podávať aj s:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na mangovú penu:

2 čerstvé manga
1 až 2 polievkové lyžice medu
115 g sladkej smotany

Na obliekanie a dekoráciu:

kúsky manga
BAM beli crispy
1 až 2 čajové lyžičky mangového dresingu BAM

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1010 kJ / 242 kcal
Tuky	12,8 g
z toho nasýtené tuky	7,9 g
Sacharidy	29,1 g
z toho cukry	26,8 g
Vláknina	2,1 g
Bielkoviny	2,3 g
Soľ	0,1 g

Pokyny:

Postup prípravy:

V kuchynskom robote nakrájajte mango. Ak nie je mango príliš sladké, pridajte med. Mixujte, kým nevznikne hladké a jemné pyré.

Smotanu šľahajte elektrickým šľahačom, kým sa nezačnú objavovať mäkké vrcholy. Dávajte pozor, aby ste šľahačku neprešľahali. Do šľahačky pridajte mangové pyré. Pridávajte postupne, kým sa mangové pyré nespojí so šľahačkou. Mangovú penu nalejte do malých pohárov alebo misiek. Penu prikryte a nechajte ju 1 hodinu až niekoľko hodín chladiť v chladničke.

Mangovú penu podávajte studenú. Pridajte mangový dresing BAM a ozdobte uvedenými prísadami.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Mango Topping, 200 g

4,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,00 €

Celkom:

0,00 €0,00 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

-17%

Balíček proteínových tyčiniek Mix

FIT Raňajky, Čokoláda a kokos, 20 kusov

25,47 € 22,15 €

-13%

Nie je na sklade

Vegan
Bezlepkové
FIT

Nie je na sklade

Lieskovooriešková pasta, 50 g

Nie je na sklade

Súprava Tiramisu

47,50 € 40,90 €

-14%

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 9 zápisnice