Mangomisu

(1)

Čas prípravy: 1 h
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 9

Mangomisu alebo mango-tiramisu je kombináciou klasického talianskeho dezertu, ale do mangomisu sa namiesto čokolády pridáva tropické ovocie, napríklad plátky manga. Mangomisu môže byť aj ľahký dezert s nádychom klasického tiramisu. Navyše, toto mangomisu bude aj "dezert vhodný pre deti"!

Použijeme mangový dresing BAM, ktorý vás poteší výraznou a osviežujúcou chuťou šťavnatého a sladkého manga. Ovocný prípravok je vyrobený z viac ako 70 % manga, a preto je ideálny ako náplň do rôznych dezertov alebo na oživenie chuti zmrzliny, torty či rýchlych rezov svojou výraznou chuťou alebo ako poleva. Môže sa použiť aj na prípravu koktailov, ktoré sú nevyhnutným nápojom na záhradných párty, alebo na zvýraznenie chuti mousses a iných krémov, ako je mangomisu.

Tu je niekoľko ďalších trikov a tipov, vďaka ktorým bude tiramisu skutočne úspešné.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Pre mangomisa:

220 g cukru
3 vajcia
750 g syra mascarpone
350 g detských sušienok
225 g nesoleného masla
3 listy želatíny
3 mange
BAM biela čokoláda

Ďalšie:

BAM Mango dressing

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	3955 kJ / 945 kcal
Tuky	60,6 g
z toho nasýtené tuky	35,1 g
Sacharidy	88,6 g
z toho cukry	65,3 g
Vláknina	3 g
Bielkoviny	11,9 g
Soľ	0,5 g

Pokyny:

Postup prípravy:

V stredne rýchlom mixéri šľahajte vajcia, kým nie sú bledé a spenené. Vyšľahajte mascarpone. Sušienky rozdrvíme v kuchynskom robote, kým sa nevytvoria omrvinky. Maslo rozpustite na panvici na miernom ohni, kým nezíska orieškovo hnedú farbu a vôňu. Pridáme k sušienkam a premiešame.

Polovicu zmesi natlačte na dno pohárov. Spodnú časť koláčikov pokryjeme polovicou mascarpone zmesi. Želatínu namočte na 5 minút do misky so studenou vodou, aby zmäkla. Do hrnca pridajte mangové pyré a na miernom ohni ho priveďte do varu. Zo želatíny vytlačte prebytočnú vodu a pridajte ju k mangovému pyré.

Odstavte z ohňa a miešajte, kým sa želatína nerozpustí a neviaže. Odstráňte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom nalejte na zmes mascarpone. Dajte do chladničky na 30 minút alebo kým neztuhne. Na mangové vrstvy pridajte zvyšnú piškótovú zmes.

Mango pokvapkajte mangovou polevou BAM a zalejte rozpustenou bielou čokoládou BAM.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Biela čokoláda, 250 g

6,90 €

Mango Topping, 200 g

4,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,69 €

Celkom:

6,90 €6,21 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Vegan
Bez laktózy

100% BIO nátierka z kešu orechov - 200g

8,90 €

FIT
Nový

(1 Hodnotenia)

4,90 €

Bezlepkové
Vegan
FIT

Nie je na sklade

Lieskovooriešková pasta, 50 g

(11 Hodnotenia)

3,90 €

Nie je na sklade

Bezlepkové

Bio mliečna čokoláda, 250 g

8,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 9 zápisnice