Domov /
Recepty /
Torta /
Mandľový koláč s horúcim mliekom a kávou

Mandľový koláč s horúcim mliekom a kávou

Name: Mandľový koláč s horúcim mliekom a kávou
Cook time: 55 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 vajcia; 120 g vaječných žĺtkov; 210 g cukru; 120 g kakaových sušienok; 180 ml mandľového mlieka; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; 100 g masla; 120 g celozrnnej múky; 50 g mandľovej múky BAM; 22 g droždia; 200 g horkej čokolády BAM; 100 ml mlieka

(1)

Čas prípravy: 45 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 12

mandľový kolác s horúcim mliekom a kávou

Recept na mandľový koláč s horúcim mliekom a kávou je založený na mandľovej múke BAM, ktorá sa vyrába zo starostlivo vybraných, kvalitných lúpaných mandlí zo Sicílie. Keďže neobsahuje lepok, je ideálnou náhradou bielej múky v mnohých receptoch. Je ideálna na prípravu dezertov, ako sú koláče, sušienky, francúzske makrónky, koláčiky, palacinky a cisárske pečivo.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

prísady na cesto:

2 vajcia
120 g vaječných žĺtkov
210 g cukru
120 g kakaových sušienok
180 ml mandľového mlieka
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
100 g masla
120 g celozrnnej múky
50 g mandľovej múky BAM
22 g droždia

Na čokoládovú polevu:

200 g horkej čokolády BAM
100 ml mlieka

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1964 kJ / 469 kcal
Tuky	26,3 g
z toho nasýtené tuky	13,7 g
Sacharidy	49,9 g
z toho cukry	32,3 g
Vláknina	3,9 g
Bielkoviny	8,3 g
Soľ	0,3 g

Pokyny:

proces prípravy:

Vajcia, žĺtky a cukor šľahajte v miske asi 10 minút.

Kakaové sušienky rozdrvte v samostatnej miske a zmiešajte s múkou.

Zavarte mandľové mlieko a pridajte maslo a vanilkovú pastu.

Do zmesi vajec a cukru vmiešajte horúce maslové mlieko.

Pridajte celozrnnú múku, mandľovú múku, rozdrvené sušienky a droždie. Miešajte, kým sa zmes dobre nespojí.

Zmes nalejte na plech a pečte pri teplote 180 stupňov približne 50 až 55 minút.

príprava glazúry:

Čokoládu BAM rozpustite s mliekom a nalejte na upečený koláč. Koláč môžete ozdobiť aj plátkami mandlí. A dobrú chuť!

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Horká čokoláda, 500 g

16,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-2,68 €

Celkom:

26,80 €24,12 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

-14%

Nie je na sklade

Balenie cukroviniek Chocolate Surprise Ball

(1 Hodnotenia)

54,50 € 46,90 €

-14%

Nie je na sklade

Bezlepkové
Bestsellery

-12%

malé balenie cokolády bambastic (3 x 250 g)

Malé balenie čokolády BAMbastic (3 x 250 g)

(96 Hodnotenia)

22,70 € 19,90 €

-12%

Bezlepkové
Vegan
FIT

horká cokoláda bez pridaného cukru 250 g

Horká čokoláda bez pridaného cukru, 250 g

(60 Hodnotenia)

9,90 €

-43%

Prekvapenie Zmes

6,90 € 3,90 €

-43%

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 9 zápisnice