info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Malinové kocky
- (1)
-
Čas prípravy:
3 h 30 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
10
Malinové kocky sa skladajú z kakaovej piškóty a dvoch krémov, ktoré sa navzájom dokonale dopĺňajú. Spodnú vrstvu tvorí malinový krém s čerstvými malinami a vrchnú vrstvu jemný krém z mascarpone s nádychom vanilky, na ktorý sme použili vanilkovú pastu BAM.
Pri kúpe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT a získať 10 % zľavu na celý nákup.
Piškótová torta je zvlhčená cukrovým roztokom, aby boli kocky sviežejšie, ale ak chcete čokoládovejšiu verziu, na zvlhčenie použijeme kakao. Z ingrediencií uvedených v recepte pripravíte 18 kociek vo forme na pečenie s rozmermi 18 x 28 cm. Recept je súčasťou knihy receptov BAM.
Pripraviť si ho môžu aj milovníci malín:
- malinové šišky s rubínovou čokoládou BAM
- koláč s bielou čokoládou, malinami a pistáciami
- dvojité čokoládové muffiny s malinami
- šľahačkový koláč s bielou čokoládou BAM a malinovou polevou
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Pre loptičky Raffaello:
- 230 g bielych čokoládových kvapiek BAM (80 g na náplň, 150 g na polevu)
- 100 g syra mascarpone
- 130 g bielej kokosovej nátierky BAM
- 100 g strúhaného kokosu
- 20 g hustého sladeného kondenzovaného mlieka
- 30 pražených mandlí
- 10 g obilnín (Lino Honey Rings)
- 15 g mandľových vločiek
- 20 g kokosového oleja
- strúhaný kokos na valcovanie
Pokyny:
Pre loptičky Raffaello:
1
Bielu čokoládu rozpustite v dvojitom kotle a nechajte vychladnúť. Voda na dne by nemala vrieť a hrniec s čokoládou by sa nemal dotýkať vody.
2
Syr mascarpone, kokosovú nátierku a kondenzované mlieko vymiešajte do hladka. Pridáme vychladnutú rozpustenú čokoládu a strúhaný kokos. Zmes dobre premiešame, prikryjeme fóliou v priamom kontakte a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny stuhnúť.
3
Medzitým opečte mandle: rozložte ich na plech vystlaný pergamenovým papierom a pečte v rúre vyhriatej na 200 °C 8-10 minút. Nechajte vychladnúť.
4
Obilniny a mandľové vločky zomelte v kuchynskom robote.
5
Pomocou lyžice odvážte vychladnutú zmes na 13 g kúsky. Do stredu každého z nich vtlačte mandľu a vytvarujte z nich guľky. Každú guľôčku obalíme v mandľovom prášku. Guľôčky nechajte pol hodiny v chladničke a medzitým si pripravte polevu.
6
Bielu čokoládu a kokosový olej rozpustite v dvojitom kotle. Nalejte do úzkeho hrnčeka a nechajte vychladnúť aspoň na vlažnú teplotu.
7
Vidličkou namočte guľky do polevy a obaľte ich v strúhanom kokose. Umiestnite na podnos a dajte do chladničky, aby sa poleva spojila.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,69 €
Celkom:
6,90 €6,21 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Bezlepkové
Vegan
Bez laktózy
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español