info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Makrónky s čokoládovo-orieškovou nátierkou BAM
- (1)
-
Čas prípravy:
40 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
16
Makrónky s čokoládovo-orieškovou nátierkou BAM sú špeciálnou pochúťkou pre priateľov a rodinu. Macarons sú francúzsky dezert, ktorý môže byť skvelým doplnkom k ozdobám torty, ale vyzerajú skvele aj na tanieri ako samostatný pokrm pre priateľov alebo rodinu, ktorí si na nich môžu pochutnať, keď prídu na návštevu.
Macarons môžu pre svoju zložitosť znemožniť dokonalú prípravu aj tomu najskúsenejšiemu cukrárovi alebo cukrárke. Hoci sú ingrediencie na makrónky bežné a ľahko dostupné, ich príprava sa môže zmeniť na cukrársku nočnú moru.
BAM Macaron Mix vytvára poddajné cesto, z ktorého sa dá pripraviť 20 makróniek. Macaron Mix vás zbaví strachu a trémy, ktorú pred výrobou makróniek takmer určite pociťuje každý cukrár alebo cukrárka.
Tentoraz budeme vyrábať makrónky a plniť ich čokoládovo-orieškovou nátierkou BAM. Makrónky budú mať veľmi bohatú čokoládovo-orieškovú chuť vďaka vysokému obsahu lieskových orieškov a prídavku kakaového prášku v nátierke.
Čokoládovo-orieškovú príchuť môžete nahradiť aj:
- BAM vanilkový krém
- polevou BAM
- inými príchuťami nátierok BAM.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
na muffiny:
- 200 g cukru
- 210 g hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 bielky z veľkých vajec
- 115 g nesoleného masla, rozpusteného a mierne vychladeného
- 60 g vanilkového gréckeho jogurtu (môžete použiť aj obyčajný jogurt)
- 180 ml vanilkového mlieka (môžete použiť aj bežné mlieko)
- 2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
pre náplň:
- 230 g nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu
- 480-600 g práškového cukru
- 60 ml smotany na šľahanie
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- semienka z 1/2 vanilkového struku BAM
- štipka soli
Pokyny:
príprava muffinov:
1
Rúru predhrejte na 180 °C. Vyložte plech na muffiny 12 papierovými košíčkami na muffiny.
2
V stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V samostatnej väčšej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry rozpustite maslo. Pridajte cukor - výsledná zmes bude zrnitá.
3
Bielky, jogurt, mlieko a vanilkovú pastu BAM šľahajte, kým sa dobre nespoja. Rozdeľte 1 vanilkový lusk BAM Bourbon pozdĺžne do stredu. Do cesta vyškrabte semienka z polovice bourbonského vanilkového zrnka. Druhú polovicu si nechajte na neskôr. Pomaly pridávajte suché prísady do mokrých a miešajte, kým zmes nebude bez hrudiek. Cesto bude husté. Cesto rozdeľte do pripravených papierových košíčkov a pečte 20 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Nechajte vychladnúť.
príprava krému:
1
Na vanilkovú náplň vyšľahajte zmäknuté maslo elektrickým mixérom na strednej rýchlosti. Šľahajte asi 3 minúty, kým zmes nebude jednotná a krémová. Postupne za stáleho šľahania pridávajte práškový cukor, smotanu na šľahanie, vanilkovú pastu BAM a semienka bourbonskej vanilky BAM. Zvýšte rýchlosť mixéra na vysokú a šľahajte ďalšie 3 minúty. Ak je náplň príliš riedka, pridajte viac práškového cukru, ak je príliš hustá, pridajte viac šľahačky. Ak je náplň príliš sladká, pridajte soľ. Náplň vložte do zdobiaceho vrecka a na vychladnuté muffiny jej naneste toľko, koľko chcete.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-1,79 €
Celkom:
17,89 €16,10 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bestsellery
Vegan
FIT
Bezlepkové
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español