info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Makrónky s čokoládovo-orieškovou nátierkou BAM
- (1)
-
Čas prípravy:
1 h 50 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
14
Makrónky s čokoládovo-orieškovou nátierkou BAM sú špeciálnou pochúťkou pre priateľov a rodinu. Macarons sú francúzsky dezert, ktorý môže byť skvelým doplnkom k ozdobám torty, ale vyzerajú skvele aj na tanieri ako samostatný pokrm pre priateľov alebo rodinu, ktorí si na nich môžu pochutnať, keď prídu na návštevu.
Macarons môžu pre svoju zložitosť znemožniť dokonalú prípravu aj tomu najskúsenejšiemu cukrárovi alebo cukrárke. Hoci sú ingrediencie na makrónky bežné a ľahko dostupné, ich príprava sa môže zmeniť na cukrársku nočnú moru.
BAM Macaron Mix vytvára poddajné cesto, z ktorého sa dá pripraviť 20 makróniek. Macaron Mix vás zbaví strachu a trémy, ktorú pred výrobou makróniek takmer určite pociťuje každý cukrár alebo cukrárka.
Tentoraz budeme vyrábať makrónky a plniť ich čokoládovo-orieškovou nátierkou BAM. Makrónky budú mať veľmi bohatú čokoládovo-orieškovú chuť vďaka vysokému obsahu lieskových orieškov a prídavku kakaového prášku v nátierke.
Čokoládovo-orieškovú príchuť môžete nahradiť aj:
- BAM vanilkový krém
- polevou BAM
- inými príchuťami nátierok BAM.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
na krém:
- 500 ml mlieka
- 3 lyžičky vanilkovej pasty BAM
- 90 g kryštálového cukru
- 35 g škrobu
- 2 žĺtky (stredne veľké)
- 2 celé vajcia (stredne veľké)
- 30 g masla
- 150 g smotany na šľahanie
- alebo 175 g vanilkového krému BAM a 500 ml studeného mlieka
na želé z kivi:
- 3 zrelé kivi
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 20 g kryštálového cukru (alebo podľa chuti)
- 2 listy želatíny
dekorácie:
- 1 zrelé kiwi
Pokyny:
proces prípravy:
1
400 ml mlieka priveďte do varu. Rozšľahajte 100 ml mlieka s cukrom, vanilkovou pastou, škrobom a vajcami. Mlieko odstavte z ohňa a za stáleho miešania pridajte vaječnú zmes. Vráťte na oheň a za stáleho miešania varte ďalšie 4 minúty, kým krém nezhustne. Do uvareného vanilkového krému pridajte maslo a miešajte, kým sa nerozpustí. Vanilkový krém prikryte fóliou a uložte do chladničky. Vyšľahajte šľahačku a vložte ju do chladničky. Ak používate zmes na vanilkovú šľahačku BAM, postupujte podľa pokynov na obale alebo na webovej stránke pri popise výrobku.
2
Kivi ošúpeme, roztlačíme (malo by z neho vzniknúť asi 250 ml pyré) a varíme ho so všetkými cukrami aspoň 5 minút. Želatínu namočte do studenej vody aspoň na 5 minút. Odstavte pyré z kivi z ohňa, nechajte ho trochu vychladnúť a potom pridajte namočené želatínové plátky, kým sa nerozpustia. Rozdeľte do pohárov a dajte do chladničky stuhnúť.
3
Krém naplňte do zdobiaceho vrecka (v prípade potreby ho predtým vyšľahajte) a rozdeľte do pohárov. Kivi nakrájajte na malé kocky a použite na ozdobenie vrchnej časti.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-1,58 €
Celkom:
15,80 €14,22 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bezlepkové
-16%
Nie je na sklade
BAMbastické Letné hity
23,60 €
19,90 €
-16%
Nie je na sklade
Vegan
Bez laktózy
FIT
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español