info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Koláčiky s tvarohovou náplňou
- (1)
-
Čas prípravy:
2 h 45 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
13
Brownies s tvarohovou náplňou sú dokonalým hitom pre každého, kto miluje brownies a tvarohový koláč. Tvarohová náplň poskytuje bohatú chuť, v ktorej čokoláda a krémová štruktúra náplne súperia o prvenstvo.
Okrem toho sú brownies s tvarohovou náplňou mimoriadne nadýchané. Bohatosť chuti a nadýchaná štruktúra sú výsledkom dokonalého pomeru masla, čokolády a múky. Pridanie väčšieho množstva múky do ingrediencií spôsobí, že textúra brownies bude vyzerať ako torta, zatiaľ čo väčšie množstvo masla a čokolády vytvorí chuť, ktorú všetci chceme!
Na prípravu brownies s tvarohovou náplňou použijeme horkú čokoládu BAM z dvoch dôvodov: Čokoláda BAM sa dodáva vo forme čokoládových kvapiek, vďaka čomu sa ľahšie a rovnomernejšie rozpustí.
Pri objednávke výrobkov BAM môžete použiť kód RECIPE a získať zľavu 10 %.
Druhým dôvodom použitia horkých čokoládových kvapiek na brownies je, že majú mierne horkú chuť, ktorá sa dokonale spája s bielym a hnedým cukrom, ktorý budete pridávať do čokoládových brownies.
Hoci to môže znieť pre dezert trochu nezvyčajne, nezabudnite na soľ. Soľ pomáha ingredienciám spojiť sa a zvýrazňuje ich chuť. Vanilka tiež pomáha zjednotiť a zvýrazniť chute, preto budeme v tomto recepte používať vanilkovú pastu BAM.
Suroviny vystačia na 12 koláčikov na plech s rozmermi 23 x 23 x 5 cm.
Ak vám tvarohová náplň nevyhovuje, môžete brownies pripraviť podľa iných receptov:
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
na koláčiky:
- 140 g kvapiek horkej čokolády BAM
- 115 g nesoleného masla nakrájaného na kocky
- 100 g cukru
- 50 g hnedého cukru;
- 3 veľké vajcia, izbová teplota
- 2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
- 120 g múky
- Čokoláda BAM (na ozdobu)
- štipka soli
pre náplň:
- 225 g mascarpone
- 1 vajce, izbová teplota
- 25 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
Pokyny:
proces prípravy:
1
Rúru predhrejte na 180 °C a plech s rozmermi 23 x 23 x 5 cm vyložte papierom na pečenie.
2
Rozpustite kvapky horkej čokolády BAM s maslom vo vodnom kúpeli. Čokoládovú zmes nalejte do veľkej misy a pridajte biely a hnedý cukor. Miešajte, kým sa prísady nespoja. Pridáme vajcia, vanilkovú pastu BAM a soľ. Dobre premiešajte, kým sa prísady nespoja. Opatrne vmiešajte múku pomocou stierky. Miešajte, kým zmes nebude bez hrudiek. Na pripravený plech nalejte približne 3/4 cesta.
3
V samostatnej miske zmiešajte mascarpone s cukrom, kým nevznikne jednotná zmes. Pridáme vajce a vanilkovú pastu BAM. Opäť šľahajte, kým sa nespojí. Tvarohovú náplň nalejte na cesto, ktoré odpočíva na plechu. Priestor, ktorý zostane medzi tvarohovou náplňou, vyplňte zvyškom cesta. Pomocou špajle alebo noža "zabaľte" tvarohovú náplň do koláčikov. Vrch posypte čokoládovými kvapkami BAM. Pečte 25-30 minút, kým na špajli zapichnutej do brownies nezostane len pár omrviniek. Pred krájaním koláčiky chladíme aspoň 2 hodiny.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-3,87 €
Celkom:
38,70 €34,83 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bezlepkové
Odporúčané stránky
FIT
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español