info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Jablkový závin z lístkového cesta
- (1)
-
Čas prípravy:
1 h -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
10
Jablkový závin z lístkového cesta je variáciou tradičného jablkového závinu, pri príprave ktorého sa používa iný druh cesta. Lístkové cesto je známe svojou jemnou štruktúrou a vyrába sa z vrstiev masla a cesta, ktoré sa niekoľkokrát preložia a rozvaľkajú, aby sa vytvorilo veľa tenkých vrstiev. Pri príprave jablkového lístkového cesta sa zvyčajne používa hotové alebo v obchode zakúpené cesto.
1. Ako pripraviť jablkový závin a lístkové cesto?
Jablká sa zvyčajne nakrájajú na malé kúsky a zmiešajú sa s cukrom, škoricou a inými koreninami, aby vznikla sladká a pikantná náplň. Zmes sa potom položí na lístkové cesto a cesto sa zloží okolo náplne, aby sa vytvoril obdĺžnikový tvar. Okraje cesta sa zvyčajne stlačia alebo zrolujú, aby sa náplň uzavrela vo vnútri.
Potom sa cesto potrie vajcom alebo mliekom a upečie sa v rúre do zlatohneda a na náplni by sa mali vytvoriť malé bublinky. Jablkový závin z lístkového cesta má vločkovú, maslovú štruktúru a sladkú, škoricou korenenú jablkovú náplň. Môže sa podávať teplý alebo studený a často sa vychutnáva s kopčekom šľahačky alebo sa podáva s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Môžete si tiež pripraviť:
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Na jablkový závin s lístkovým cestom:
- 1 balenie lístkového cesta
- 4 stredne veľké jablká, olúpané a nakrájané na kocky
- 100 g cukru
- 1 čajová lyžička škorice alebo korenia BAM na štrúdľu a koláč
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 30 g strúhanky
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica mlieka
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Pokyny:
Na jablkový závin:
1
Rúru predhrejte na 190 °C. Na jemne pomúčenej doske rozvaľkajte lístkové cesto na obdĺžnik s rozmermi približne 12 x 14 cm. Okraje zastrihnite, aby boli rovné a rovnomerné. V miske zmiešajte na kocky nakrájané jablká, cukor, škoricu, muškátový oriešok, soľ a strúhanku. Ak sa rozhodnete použiť BAM Štrúdľu a koláčové korenie, pridajte ho teraz. Dobre premiešajte, aby sa všetky jablká pokryli korením.
2
Jablkovú zmes rovnomerne rozotrite na lístkové cesto, pričom na okrajoch nechajte asi centimeter miesta. V malej miske vyšľahajte vajce s mliekom na vaječnú polevu. Okraje lístkového cesta potrite vajíčkom.
3
Lístkové cesto na jednom konci pevne zrolujte do kruhu. Konce a okraje pritlačte k sebe, aby sa uzavreli. Jablkový závin položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Vrch potrieme zvyšnou vaječnou nátierkou. Pečieme v predhriatej rúre 35 až 40 minút, alebo kým lístkové cesto nie je zlatohnedé a jablková náplň bublinkatá.
4
Pred krájaním nechajte jablkový závin 10 až 15 minút vychladnúť. V prípade potreby posypte práškovým cukrom a podávajte ešte teplé.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,59 €
Celkom:
5,90 €5,31 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Vegan
Bez laktózy
Nový
FIT
Bezlepkové
Odporúčané stránky
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español