Drobenka s broskyňami

Name: Drobenka s broskyňami
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 veľkých broskýň, nakrájaných na plátky; 50 g cukru; Šťava z 1/2 citróna; 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice; 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru; štipka soli; Vanilková pasta BAM; 62 g múky; 50 g hnedého cukru; 1/2 čajovej lyžičky soli; 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice; 115 g rozpusteného masla; Vanilková zmrzlina na podávanie

(1)

Čas prípravy: 1 h 10 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 13

Do receptu na broskyňový crumble pridajte trochu mletej škorice, ktorá dodá dezertu teplé, korenisté tóny. Ak chcete dodať škorici skutočne intenzívnu chuť, použite hnedý cukor. Broskyňová náplň sa štedro navrství na pripravený crumble.

V tomto recepte necháme na broskyniach šupku, a to najmä preto, že olúpaním broskýň sa stratí veľa z ovocnej chuti a krásnej žltej farby. Ak vám však broskyňová šupka vadí, pokojne broskyne ošúpte!

Čím zrelšie broskyne máte, tým sladší a chutnejší bude tento jednoduchý dezert.

BAM tip: Ak si vyberiete menšie broskyne, nevynechajte použitie citrónovej šťavy, pretože vďaka nej budú broskyne chutiť naozaj ovocne a šťavnato.

Podávajte spolu s drobenkou:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na broskyňovú náplň:

6 veľkých broskýň, nakrájaných na plátky
50 g cukru
Šťava z 1/2 citróna
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
štipka soli
Vanilková pasta BAM

Na krupicu:

62 g múky
50 g hnedého cukru
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
115 g rozpusteného masla
Vanilková zmrzlina na podávanie

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1592 kJ / 381 kcal
Tuky	20,5 g
z toho nasýtené tuky	12,8 g
Sacharidy	46,9 g
z toho cukry	31,8 g
Vláknina	2,9 g
Bielkoviny	2,7 g
Soľ	0,7 g

Pokyny:

Príprava:

Rúru predhrejte na 180 °C. Vo veľkej mise zmiešajte broskyne, cukor, citrónovú šťavu, škoricu, zázvor a soľ.Potom pripravte polevu. V stredne veľkej miske vyšľahajte múku, hnedý cukor, soľ a škoricu. Pridajte rozpustené maslo a miešajte, kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky.

Broskyne, vanilkovú pastu BAM a citrónovú šťavu vložte do veľkej zapekacej misy. Broskyne rovnomerne posypte omrvinkou. Pečte, kým poleva nie je zlatistá a broskyne nie sú bublinkové, 45 až 50 minút. Podávajte teplé so zmrzlinou, ak chcete.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,99 €

Celkom:

9,90 €8,91 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Nový
Bezlepkové
Odporúčané stránky

Nie je na sklade

Lískovo-orechová nátierka, 1 kg

34,90 €

Nie je na sklade

-15%

Nie je na sklade

Čokoládová zmrzlina Bundle

(8 Hodnotenia)

24,70 € 20,90 €

-15%

Nie je na sklade

Bezlepkové

-12%

Nie je na sklade

Balíček torty Planica

(18 Hodnotenia)

22,70 € 19,90 €

-12%

Nie je na sklade

Bez laktózy

Mini marshmallow, 250 g

(79 Hodnotenia)

4,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 9 zápisnice