Dezert s rubínovým šumivým vínom bez pečenia
-
Čas prípravy: 30 min
-
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek: 7
Dezert z rúry-na-penu-bez-pečenia
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Ako dezert:
- 4 žĺtky
- 50 g cukru
- 2dl šumivého vína BAM s rubínovou čokoládou
- 3 listy želatíny
- 3dl smotany na šľahanie
- 70 g práškového cukru
- BAM Päsť z lyofilizovaných malín
Pokyny:
Príprava:
1
V miske zmiešajte žĺtky a cukor. Pridajte šumivé víno a za stáleho miešania zahrievajte na stredne silnom ohni. Zmes by mala postupne hustnúť, ale je dôležité, aby nevrela. Tento krok trvá približne 7 minút.
2
Pred zahustením zmesi namočte želatínové lístky na päť minút do studenej vody.Keď zmes dosiahne požadovanú konzistenciu, odstavte panvicu z ohňa a pridajte namočené želatínové lístky. Preneste do misky a nechajte vychladnúť. Na rýchlejšie vychladnutie môžete misku umiestniť do studenej vody.
3
Do inej misky nalejte smotanu a vyšľahajte ju. Keď smotana zhustne, pridajte mrazom sušené maliny, ktoré ste predtým poprášili, pridajte práškový cukor a pokračujte v šľahaní, až kým neztuhne.
4
Tento krém opatrne vmiešajte do vychladnutého šampanského krému a potom zmes rovnomerne rozdeľte do pohárov. Poháre vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny. Pred podávaním ich ozdobte slávnostnou dekoráciou podľa vlastného výberu.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-4,07 €
Celkom:
40,70 €36,63 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Nie je na sklade
Biela horúca čokoláda s kokosom, 1500 g
34,90 €
Nie je na sklade
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Bezlepkové