Cárska pečienka s broskyňami

Name: RECEPT: Cárska pečienka s broskyňami - Mojačokolada.si
Cook time: 7 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 60 g nesoleného masla; 3 broskyne nakrájané na plátky; 50 g cukru; 1 čajová lyžička citrónovej šťavy; 120 g múky; 240 ml mlieka; 4 vajcia; 1 čajová lyžička citrónovej kôry; štipka soli; 1 hrsť čučoriedok; 35 g práškového cukru; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM

(1)

Čas prípravy: 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 12

Do ktorej skupiny patríte: máte na raňajky radšej sladké alebo slané jedlá? Ak je vaša odpoveď áno, potom nie ste na správnom mieste. Tentoraz si pripravíme pečený cisársky alebo broskyňový šmorn .

Cisársky praženec alebo schmorn je rakúska palacinka, ktorá sa zvyčajne podáva ako dezert, ale čoraz častejšie sa podáva aj na raňajky.

Ako cisársky šmorn vznikol a prečo sa tak volá, sa dozviete tu.

Okrem cárskej pečienky môžete podávať aj:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na cisársku pečienku:

60 g nesoleného masla
3 broskyne nakrájané na plátky
50 g cukru
1 čajová lyžička citrónovej šťavy
120 g múky
240 ml mlieka
4 vajcia
1 čajová lyžička citrónovej kôry
štipka soli
1 hrsť čučoriedok
35 g práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	2007 kJ / 479 kcal
Tuky	20,9 g
z toho nasýtené tuky	10,5 g
Sacharidy	59,7 g
z toho cukry	32,6 g
Vláknina	2,8 g
Bielkoviny	13,8 g
Soľ	0,5 g

Pokyny:

Na prípravu pečeného cisára:

Na panvici rozpustite jednu lyžicu masla. Pridajte broskyne, 1 lyžicu cukru a citrónovú šťavu a varte na silnom ohni. Občas premiešajte, kým broskyne nezmäknú a nezhnednú, približne 5 minút. Broskyne preložte na tanier a panvicu vyčistite.

Vo veľkej mise vyšľahajte múku, mlieko, žĺtky, kôru, 2 lyžice cukru a vanilkovú pastu BAM. Miešajte, kým zmes nebude hladká. V inej miske vyšľahajte elektrickým mixérom sneh z bielkov a soľ. Šľahajte, kým sa bielky nevyšľahajú na sneh. Pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a šľahajte dobrú minútu. Bielky vmiešajte do cesta.

Na panvici opäť rozpustite 1 lyžicu masla. Pridajte cesto, prikryte a varte na stredne miernom ohni, kým zmes nie je na spodku zlatistá a na vrchu začína tuhnúť, 4 až 5 minút. Palacinku obráťte a varte, kým sa spodok palacinky nezapečie a nezhnedne, približne 2 minúty.

Palacinku na panvici nakrájajte drevenou alebo žiaruvzdornou plastovou stierkou na štvorce. Pokvapkajte maslom, posypte 1/3 práškového cukru a navrch poukladajte broskyne. Varte a miešajte, kým sa cesnaková pečienka neskaramelizuje, približne 5 minút. Pridajte čučoriedky a miešajte, kým sa nezohrejú, približne 1 minútu. Pečený cézar preložíme na tanier, posypeme práškovým cukrom a podávame. Možno pridať nátierky BAM alebo polevy BAM .

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Lískovo-orechová nátierka, 200 g

8,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-1,88 €

Celkom:

18,80 €16,92 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Nový
FIT

(1 Hodnotenia)

4,90 €

-14%

Rýchla sada dezertov

(2 Hodnotenia)

20,70 € 17,90 €

-14%

Bezlepkové

-15%

Balenie cukroviniek Kinder Bueno

(12 Hodnotenia)

51,50 € 43,90 €

-15%

Odporúčané stránky

-20%

Súprava zástery a rukavíc na pečenie

(2 Hodnotenia)

24,80 € 19,90 €

-20%

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vyrobiť krabicky na dezerty: kompletný návod

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 9 zápisnice