info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
1x Horká čokoláda, 500 g
16,90 €
Základný balík cukroviniek BAM obsahuje vanilkovú pastu BAM, ktorá sa vyrába z pravého vanilkového extraktu Bourbon, a balenie čokolád BAM. Biela čokoláda BAM víta aj mliečnu čokoládu BAM a horkú čokoládu BAM. Základné balenie teda obsahuje všetky potrebné produkty na pečenie, ktoré ešte viac uľahčia prípravu jednoduchých dezertov, ako sú palacinky, sušienky, krémy, ganache a iné krémové čokoládové štruktúry. Výrobky v balení sú bezlepkové.
Cukrárenské balenie bolo inšpirované online kurzom "Základy cukrárstva", ktorý nájdete TU.
Značka BAM bola vytvorená s cieľom priblížiť prémiové čokolády a iné pekárenské výrobky domácnostiam. Doteraz bol starostlivo vybraný rad vysokokvalitných cukrárskych výrobkov dostupný len špičkovým cukrárom, ale teraz s nimi môžete tvoriť aj vy. Staňte sa s nami cukrárom!
Základné balenie cukroviniek obsahuje BAM Vanilkovú pastu (50 ml), ktorá vás poteší svojou bohatou chuťou a prirodzenou vôňou. Do pasty sa pridávajú vanilkové semienka, vďaka ktorým panna cotta, creme brulee, krém alebo vanilková zmrzlina vyzerajú ešte atraktívnejšie. K bielej čokoláde BAM (500 g) sa pridáva horká čokoláda BAM (500 g) a mliečna čokoláda BAM (500 g). Okrem všestrannosti majú tieto čokolády ešte jednu významnú výhodu: sú tvarované do menších kvapiek, čo umožňuje ich rýchlejšie a rovnomernejšie rozpustenie. Sú vhodné aj na prípravu dezertov, ako sú sušienky, krémy, peny, ganache, zmrzliny a iné štruktúry čokoládových krémov.
Výrobky na pečenie BAM sú určené pre všetkých domácich pekárov a profesionálnych cukrárov, ktorí chcú svojim cukrárskym výrobkom dodať konečnú podobu.
Foto: Urška Fartelj a Eva Veber
Výrobky BAM by sa mali skladovať pri teplote 15 až 20 °C na suchom a tmavom mieste. Teplota v miestnosti by nikdy nemala presiahnuť 25 °C a výrobky by nemali byť vystavené priamemu svetlu. Vyhnite sa skladovaniu v chladničke.
Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, vanilková aróma.
Môže obsahovať stopy mlieka. Kakaová frakcia minimálne 55,6 %.
Cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.
Minimálne 35,1 % kakaovej sušiny, minimálne 21,8 % mliečnej sušiny a minimálne 6 % mliečneho tuku.
Cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín, vanilková aróma.
Kakaová frakcia minimálne 29,8 %, mliečna frakcia minimálne 22,8 %, mliečny tuk minimálne 6,3 %.
Agávový sirup, voda, Bourbon vanilkový koncentrát, vanilkové struky, zahusťovadlo: tragakant.
Ak chcete byť prijatí do programu BAM Ambassador, musíte vyplniť online formulár, v ktorom sa stručne predstavíte a opíšete, prečo si myslíte, že ste tou správnou voľbou na post ambasádora našej značky. Ak usúdime, že spĺňate všetky kritériá alebo že sa k nám "hodíte", pozveme vás k nám.
Svoju žiadosť odošlite >>TAM<<<.
FIT
Bezlepkové
Odporúčané stránky
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español